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[食品 Food]台灣食品要做哪些標示 Food Label In Taiwan

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台灣不管是進口或國產的食品， 一定要注意的基本規定!!!食品標示規定 首先了解最基本的法規來源: First, Product Label for Food is need to follow essential regulation as below website. 食品安全衛生法第 22 條規定~ Article 22 of the Act Governing Food Safety and Sanitation For English version 標示方式 How to label 大致整理了以下幾點 I list the label content as below. 1. 產品品名 Product name 2. 淨重或容量 Net weight & Volume 3. 內容物 Ingredient 4. 廠商資訊(名稱地址電話) Name, Telephone number and Address of  Company 5. 原產地 Country of Origin 6. 有效日期 Expiry Date 7. 營養標示 Nutrition label 8. 基因改造標示 GMO food 9.其他(過敏原、其他等) Other.(For example Allergen etc.) 範例如下~ 台灣官方標示諮詢平台可參考 http://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp/Home/Index 標示除了要注意以上應標示的內容，而標示的方式原則可以參考此篇文章，確保不會造成消費者誤解。  [食品標示]標示基本原則 需要注意的品項 You need to check 另外其他的部分這邊做幾個小小的整理給大家參考~(整理時間2022/6/23) 因為法規太瑣碎了，很可能會漏掉需要標示的項目，我把所有法規統整起來，列出以下幾個項目，若你的是以下產品，請一定要特別注意! Because there are more than 50 Food label regulations, it is too many and complicated to check all regulations at one time.  I have consolidated all about 50 F...
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[食品 Food]淨重標示規定 Regulation of labeling Net weight & Volume

  淨重、容量或數量  Net weight & Volume 淨重如何標? How to label Net weight & Volume? 標示方式 1.       原則上以扣除不可食入的部分做計算，如扣除包裝材料。另有關單位，食安法實行細則第 8 條，以法定度量衡單位或其代號標示之，如 公斤、公克、公升、毫升、 Kg 、 G 、 L 、 Ml 。 2.       以同樣細則，內容物中液汁與固形物混合者， 分別標明內容量及固形量。 但其為均勻混合且不易分離者，得僅標示內容物淨重。 3.       內容物含量，得視食品性質，註明最低、最高或最低與最高含量。標示如「 100g ± 1% 」。 為避免消費爭議，惟建議業者不要標示如最高○○ g ，建議標示最低 ( 至少 ) ○○ g 。 標示字體大小 標示字體之長度及寬度各不得小於二毫米。但最大表面積不足八十平方公分之小包裝，標示字體之長度及寬度各得小於二毫米。 標示建議方向 1.       應先確保產品之品質， 誤差得參考 CNS12924(排除冷凍及罐頭食品) 。 如屬於不定重誤差之產品，建議業者可使用即秤即打印之標籤機器，以確保產品之重量誤差較小。 2.       建議與營養標示「每一份量」之單位相同。 3.       產品如屬於膠囊錠狀之產品，得使用顆、粒、錠作為單位。 除了膠囊錠狀之產品，其他產品不得以一隻、一尾、一片方式標示數量。 標示違規項目 1.       不得僅以「 100-200g 」之方式標示，應標示定值。 2.       冷凍產品之淨重其「包冰率」影響：水產品為了減少產品腐敗、表面氧化及維持品質，會在冷凍時在產品外層包一層冰，而這層冰有多有少，多的可能達到總重的 10-20% ，甚至更多，且在冷凍過後，水產品可能因為解凍...
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