[食品標示]標示基本原則
產品標示是廠商與消費者溝通的管道，更是消費者認識產品最直接的方法。除了強制規定產品要標的項目，在標示的方式上，需要有嚴謹的原則、清楚的呈現。我列出以下四點是在審查標示時，可以多注意的大原則。 1. 消費者清楚易見： 標示內容不得被包裝所遮蔽，應出現在產品明顯處，若標籤堆疊或包材重疊皆可能被判定為不易辨別之標示，字體大小要符合相關法規要求 ( 如 80 平方公分以上之總表面積，字體應 2mm 以上 ) 。 最大表面積 (cm2) 字體大小 (長、寬)(mm) ≥80 2 品名、廠商資訊、有效日期 2 <80 得小於2 (不限) 若字體顏色與背景相近，可能會造成標示不清楚違規嫌疑!! (此圖僅作為法規教學參考，不代表違規事證) 而有些用禮盒、組合包裝的產品，如綜合泡芙禮盒-奶油、巧克力、多口味乖乖餅乾-五香、椰香。因為消費者通常 只會直接看到外盒、外袋 ，所以外盒 要分別標出裡面產品的資訊 ，不能空白。 而內部小包裝若不會分別拆開販售，此小包裝上可以進行標示、也可以不標。 2. 不易被破壞之標籤內容： 若以掛牌或標籤浮貼之方式，則會有被民眾惡意摘除之可能，所以應以牢固、穩定的方式黏貼在產品上。 (此圖僅作為法規教學參考，不代表違規事證) 3. 明確產品資訊： 若以多種產品使用統一包材、成分或來源因時令季節而有所改變，產品不得將不同產品任意合併標示，或以不明確之字眼標示，如菜色因季節變化有所改變，惟建議以圈選或勾選方式，清楚告知消費者產品資訊。常發生項目為共用包材產品、原產地、內容物、營養標示等。 參考如下: (1)「豬肉來源:丹麥、澳洲」,代表本批次食品為使用丹麥來源之豬肉。 (2)「本產品使用豬肉來自:□丹麥、■澳洲」,代表本批次食品為使用澳洲來 源之豬肉。 4. 標示不得誤解： 原文文字亦屬於規範範圍內，若產品同時有標示原文與中文標示，且標示內容不盡相同，但僅是數值計算方式差異，則應於產品標示上明確標明「此標示內容因國內外法規差異而有所不同」或...