蜂蜜標示規定
Labeling of Honey
蜂蜜含量
Honey content | 100% | 100-60% | 60%-0% |
品名
及加標事項
Name of the product
& shall be labeled with other words | 得標「蜂蜜(蜜)」、「100%蜂蜜(蜜)」、「純蜂蜜(蜜)」
The prepackaged honey product is labeled as "Honey", "100% Honey", "Pure Honey"
or equivalent words, which shall be product with only honey component. | 1.有添加糖(糖漿)者，品名應標示「加糖蜂蜜」
For products with added sugar (syrup), the name of the product shall be labeled
with "Sugar Added Honey" or equivalent words.
或 or
2.添加糖(糖漿)以外之其他原料，而未添加糖(糖漿)者，品名應標示「含〇〇(非蜂蜜之原料名稱)蜂蜜」或「調製蜂蜜」
For products with added materials other than sugar (syrup), and without added
sugar (syrup), the name of the product shall be labeled with "With 〇〇 (name of
non-honey material) Honey" or "Blended Honey" or equivalent words.
| 品名含「蜂蜜(蜜)」字樣者，其品名之字體大小應一致，並完整標示「蜂蜜(蜜)口味」、「蜂蜜(蜜)風味」
Prepackaged honey and its syrup products with less than 60% honey content, and
whose names contain the word "Honey", shall be labeled with "Honey Flavor" or
equivalent words in the product name, and the font size of the product name shall be
consistent. |
蜂蜜
原料原產地
Country of origin of the honey materia | 依蜂蜜含量多寡由高至低依序標示
Shall be labeled in descending order
according to the honey content of the product. |
排除項目:
「黑糖『蜜』」、「『蜜』紅豆」、「『蜜』豆冰」、「『蜜』豆奶」、「蜂漿」、「蜂王漿（Royal jelly）」、「蜂糖」。
*「黑糖『蜜』」、「『蜜』紅豆」、「『蜜』豆冰」、「『蜜』豆奶」等之「蜜」，皆非為「蜂蜜」之簡稱「蜜」，爰產品品名雖標示「蜜」字，惟產品外包裝之整體表現非影射含有蜂蜜(honey)之糖漿類產品，則非屬本公告規範之對象。
「蜂漿」同「蜂王漿（Royal jelly）」，係由蜂群中的哺育工蜂以其舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物，其與蜂蜜係屬不同物質。另，「蜂糖」係指蜂蜜添加甘蔗汁及其他原料熬煮製成之固體糖塊，如石蜂糖，其型態與蜂蜜及其糖漿類產品不同，爰「蜂漿」與「蜂糖」皆非本公告規範之對象。
「加糖蜂蜜」不得標示為「調合蜂蜜」。
蜂蜜於內容無依規定標示，可不展開。
含檸檬汁之蜂蜜，不得僅標示為檸檬蜂蜜，要寫含檸檬蜂蜜。
加糖跟加檸檬汁之蜂蜜，「加糖檸
檬蜂蜜」或「加糖檸檬調製蜂蜜」兩者皆可。
參考資料~
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