[食品 Food]素食宣稱規定 Regulation of Vegetarian claim

 素食宣稱規定 Regulation of Vegetarian claim


不得僅標示「素食可食」 Can't claim "Vegetarian".

應明確標示「純素」、「奶素」、「蛋素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」。

Need to label "Lacto-vegetarian", "ovo-vegetarian", "Ovo-lacto vegetarian", "Five pungent spices vegetarian"


其他細節規定:

(1)如果有汙染葷食之可能，則不得宣稱素食。素食主要是看原料是否有動物犧牲。

(2)不得宣稱素食：有動物犧牲之產品、胭脂紅

(3)不宜宣稱素食：酒精、發酵產品(若酒精濃度超過0.5，酒粕、味增、醬油)、羊毛油(或由羊毛油萃取之維生素D)

(4)得宣稱素食：酒粕(酒精濃度小於0.5)、微生物、藻類


備註.

蔬食、植物肉、Vegan也算素食宣稱

Vegan不吃肉、蛋、奶、蜂蜜等動物副產品，不使用動物勞動、製造的產品。


包裝食品宣稱為素食之標示規定


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