[食品 Food]個別原料須加標事項
個別原料須加標事項： 1. 幾丁聚糖 (Chitosan) 使用限制 由黑麴菌絲體 (Aspergillus niger mycelium) 所製取者，其赭麴毒素 A (Ochratoxin A) 含量應 < 1 ppb 。 強制標示 使用由蝦、蟹殼或黑麴菌絲體製取之幾丁聚糖作為原料之食品， 「有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用」 「不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用」 2. 番瀉 使用限制 使用部位 : 新鮮或直接乾燥之葉及莢，不得經萃取等其他加工處理。 用途 : 僅限用於茶包，供沖泡飲用。 含量限制 : 番瀉苷 (sennosides) 之每日使用量不得達 12 mg 。 強制標示 番瀉苷含量 「本品可能導致腹瀉」 「於晚上食用一次，一星期不得食用高於三次，欲連續食用超過一星期須先諮詢醫師意見」 「有慢性腹瀉、腸阻塞、腸狹窄、乏力、炎症性結腸疾病 ( 如克隆氏症、潰瘍性結腸炎 ) 、闌尾炎、不明原因腹痛伴隨水及電解質缺乏、嚴重脫水或是慢性便祕者，以及孕婦、授乳婦女及未滿十歲兒童不宜食用」 3. 蛹蟲草 ( Cordyceps militaris ) 使用限制 蛹蟲草子實體： 1. 蛹蟲草子實體是以人工方式將蛹蟲草菌種接種至培養基上進行培育所得者，因此並無蟲體；子實體採收後直接食用或經乾燥磨粉等步驟供加工使用。 2. 每日使用量以乾品計為 600 毫克以下。